四川泸州:农村聚餐不得使用四季豆、野生菌等原材料

摘要： 近日，四川泸州发布消息，新的《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》将于2月23日起施行。其中，不得使用野生菌、发青发芽土...

近日，四川泸州发布消息，新的《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》将于2月23日起施行。其中，不得使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料这一新规定引发热议。泸州市市场监督管理局相关负责人称，新的《管理规范》有着坚实的法律基础，这些高风险食品原材料，在学校食堂亦有明确规定禁止使用。据医生介绍，四季豆未熟透会致中毒，严重者损伤脏器。