摘要： 自1892年第一粒种子扎根怒江峡谷到如今咖啡豆产量占全国98%出口量5年翻7倍云南成为全球咖啡产业增长的新极点云南咖啡的...

自1892年第一粒种子扎根怒江峡谷

到如今咖啡豆产量占全国98%

出口量5年翻7倍

云南成为全球咖啡产业增长的新极点

云南咖啡的崛起

是一场关于品质、生态与创新的东方突围

正在重塑全球咖啡供应链的话语权

精准施策 行业标杆

咖啡的未来看中国，中国的咖啡看云南。面对产业粗放、品牌薄弱的挑战，云南省农发（农垦）集团以“链主企业”之姿破局突围。通过重构战略布局，聚焦豆源品质把控、加工工艺革新，打造亚洲领先的现代化咖啡工厂，微水脱胶技术实现节水90%，AI系统精准锁定咖啡豆黄金含水率，±0.5℃焙烤温控让“柑橘香”“焦糖韵”的中国风味实现标准化输出，见证着中国咖啡工业的硬核进阶。

科技赋能 生态领航

经过技术小队的全程指导，咖啡产量和品质都得到很大提升，经过检测，咖啡豆的糖度和酸度均达到优级标准，比普通果的价格高出30%。通过分级采摘、优果优价策略，助力咖啡种植户年均增收两万元以上。同时，9500亩咖啡种植基地获得了国际雨林联盟认证，传感器构筑数字检测网，益虫益鸟组成天然防虫队，生物多样性与经济效益双赢，为云南咖啡走向世界搭建生态桥梁。

文化交融 凝聚力量

咖啡不仅是杯中香醇，更是文化纽带。云啡文化馆年接待游客50万，孵化本土品牌三十余个，在国际社交媒体上大放异彩，让世界感知云南咖啡的魅力。“云咖联盟” 强势发力，紧密串联全产业链，推动精深加工产品毛利飙升 60％。

云南省农发（农垦）集团秉持开放胸怀，设备、技术、豆源、空间共享，吸引八方咖啡企业与爱好者汇聚，在交流碰撞中，孕育出云南咖啡文化与品牌的磅礴矩阵。

绿色兴农 报国惠民

云南省农发（农垦）集团以“绿色兴农 报国惠民”为使命，将一颗颗咖啡豆化作乡村振兴的火种，这杯凝聚着生态智慧、科技匠心与文化自信的云南咖啡，让“中国故事”香飘世界。