法国蓝带美食荣誉盛典 2025 ：FRA 领军马来西亚 24 菁英斩获国际最高荣耀

访客 2025-04-29 09:42:09 57057

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摘要： 【深圳， 2025 年 4 月 23 日】由大中华美食艺术家协会联盟、法国美食会、《省港美食周刊》及世界饭店美食会联合...

【深圳， 2025 年 4 月 23 日】由大中华美食艺术家协会联盟、法国美食会、《省港美食周刊》及世界饭店美食会联合主办的第三届世界饭店美食会(中国区)颁奖典礼暨「法国蓝带美食荣誉盛典 2025」于深圳香格里拉酒店隆重落幕。作为全球美食界年度最高规格盛会之一，本次盛典汇聚国际权威评审与行业领袖，法国驻广州总领事馆参赞亲临现场担任颁奖嘉宾，为获奖嘉宾颁授国际美食领域最高荣耀。马来西亚食品与餐饮总会(FRA)率领 24 位餐饮菁英厨师及品牌闪耀国际舞台，一举斩获多项重磅奖项，其中世界饭店美食会总干事施小忠先生为 FRA 总会长叶京桦「食尚博士」颁奖荣膺「2025 世界饮食文化交流贡献奖」与「亚洲美食特首勋章」双项顶级殊荣，以国际权威认证确立其【亚洲食神】称号的诞生。这一荣誉不仅是对个人行业领导力的肯定，更标志着东南亚美食在全球文化版图中占据新坐标。以下为完整获奖名单：

一【法国蓝带美食荣誉奖项】

1. 法国蓝带美食勋章（ 13 人）

CHEF BHARAT BATRA 、CHEF SOO CHOK HIAN 、CHEF CHEONG KAM HON 、CHEF TEERACHAI KUNSUEKSA 、CHEF YENNI LAW 、CHEF SHELLY SAW HUI YEE 、CHEF ARNAN SINSANWIT 、PUAN SRI SHARIFFA SABRINA SYED AKIL、

CHEF TAN HORNG HUEI 、CHEF ALAN TAY SZE SENG 、CHEF EDDIE GOH TECK MENG 、CHEF NG KOK SING 、CHEF ATTAPORN YOU-KAM，

2. 黑珍珠菜式金奖（4 品牌）

DRE COKLAT 、FU POT 釜火锅、再三杯中式小酒馆、福王

3. 最受消费者信任品牌大奖（ 5 品牌）

安东咖啡 / 南洋安东、德庄火锅、明秦炭烧鸭蛋炒果条、福宴楼、幸运海鲜饭店

4. 亚洲美食特首勋章（ 2 人）

叶京桦「食尚博士」、黄金德 VIN WEE

荣获法国蓝带美食勋章荣耀大合照

荣获法国蓝带美食勋章荣耀授勋仪式

荣获法国蓝带美食勋章荣耀受勋嘉宾

世界饮食文化交流贡献奖与亚洲美食特首勋章双项顶级殊荣

第三届世界饭店美食会(中国区)颁奖典礼暨「法国蓝带美食荣誉盛典 2025」嘉宾致词

当日盛典，FRA 开启亚洲美食荣耀颁奖

马来西亚食品与餐饮总会（ FRA）以「守护传统风味，链接全球美食文化」为宗旨，在当日盛典中增设亚洲美食专项颁奖环节，表彰东南亚美食领域杰出贡献者。通过整合行业资源与国际网络， FRA 持续推动亚洲美食的传承创新，助力马来西亚饮食文化成为国家文化输出与旅游经济的核心引擎。

FRA 构建非遗美食发展体系，叶京桦领衔战略布局

FRA 构建「保护 - 传承 - 传播」非遗美食体系，推动东南亚美食 UNESCO 非遗保护，创新「美食 + 旅游」模式激活老字号活力。总会长叶京桦主持颁奖及委任仪式，揭晓专项奖项与总监团队名单，以荣誉表彰行业先锋，夯实东南亚美食全球化传播的战略基石。

二【非遗美食荣誉奖项】

1. 非遗美食著名美食奖（ 26 个）

ROCK SALT RESTAURANT 、DOZO 、MEAT FEDS 、NAPA THAI 、TANAH AINA CAFE & RESTAURANT 、JP & CO 、DRE COKLAT 、GOLDEN TRIANGLE THAI RESTAURANT 、CHAKRI PALACE ROYAL THAI CUISINE 、CHIM BY CHEF NOOM，

MINISTRY OF CRAB， LA SUISSE， NIKUGAIYA 、ANTONG CAFÉ、安东咖啡 / 南洋安东、创意林镇藩料理坊、根缘 INSPIRE VEGE、釜火锅、龍皇海鲜村、品茗轩广式茶楼、再三杯中式小酒馆、德庄火锅、幸运海鲜饭店、福宴楼、明秦炭烧鸭蛋炒果条、福王、旺阁渔村，

2. 非遗美食 - 招牌明星菜奖（21 个）

ROCK SALT RESTAURANT 、DOZO 、MEAT FEDS 、NAPA THAI 、TANAH AINA CAFE & RESTAURANT 、DRE COKLAT、 JP & CO 、GOLDEN TRIANGLE THAI RESTAURANT 、CHAKRI PALACE ROYAL THAI CUISINE、龍皇海鲜村、品茗轩广式茶楼、创意林镇藩料理坊、根缘 INSPIRE VEGE、釜火锅、再三杯中式小酒馆、德庄火锅、幸运海鲜饭

店、福宴楼、明秦炭烧鸭蛋炒果条、安东咖啡 / 南洋安东、福王

3. 金字招牌老字号奖（ 5 个）

GOLDEN TRIANGLE THAI RESTAURANT 、CHAKRI PALACE ROYAL THAI CUISINE 、AUTO-CITY、明秦炭烧鸭蛋炒果条、安东咖啡 / 南洋安东。

4. 其他专项奖

MALAYSIA PREMIER FOOD TOURISM DESTINATION AWARD ：AUTO-CITY

GRAND MASTER CHEF AWARD： CHEF YENNI LAW（ MEAT FEDS）

非遗美食著名咖啡品牌奖 & 招牌明星咖啡金奖：安东咖啡 / 南洋安东

三【 FRA 荣誉委任】

1. FRA 荣誉主席与总监团队（ 5 人）

FRA 荣誉主席：拿督斯里蔡家胜教授

FRA 高级总监：VIN WEE 黄金德

FRA 国际金融总监：VISKY PANG 彭玉坤