摘要： 新眸原创·作者 | 鹿尧汽车产业的转型轨迹正在厨房精准复刻。十年前消费者选购汽车时，发动机参数是绝对核心；如今，随着三电...

新眸原创·作者 | 鹿尧

汽车产业的转型轨迹正在厨房精准复刻。

十年前消费者选购汽车时，发动机参数是绝对核心；如今，随着三电系统取代内燃机成为技术焦点，座舱体验超越机械性能成为汽车的溢价核心，语音交互、座椅按摩等体验，成为决定购买的关键因素。

厨房场景的变迁如出一辙：二十年前装修厨房，吸油烟机的排风量、燃气灶的热效率是核心指标；近两年中国家庭厨房的装修预算中，智能厨电的支出占比节节攀升，语音控制、菜谱智能推荐、干净安静舒适体验等，正不知不觉中成为厨房里的心头好。

转变的背后，是都市中产对"厨房功能" 的认知迭代。在他们看来，厨房不再是单纯的烹饪场所，也是社交分享的 "生活实验室"。在小红书搜索 "厨房出片"，能找到超10万篇笔记，年轻父母在智能蒸烤箱前拍摄精致辅食，职场精英制作分子料理，厨房从油烟弥漫的幕后走向生活方式的前台。

某种程度上，厨房的转变，也是城市化进程中人们的情绪投射。

在以往的数据统计中，大部分家庭厨房只有4-6平方米，烟熏火燎的逼仄空间里，很难让人有对品质生活的遐想。伴随着开放式厨房、智能厨电的涌现，催生出独特的 "厨房科技美学"，越来越多人认为 "下厨是缓解压力的有效方式"。

A.O.史密斯洞察到这一代际裂变，提出了“瀞厨房（安静+干净）”理念，以“好风好水”为核心构建厨房生态，通过智慧语音控制、硬件协同、数据互通与场景定义，提供了从功能叠加到体验升维的新样本。

想象一下，某一天清晨，你对着厨房说"HI，史密斯，帮我接一杯70度的水"，净水机便自动接水；"HI，史密斯，帮我蒸蛋羹"，蒸烤箱开始运行；"HI，史密斯，帮我调取清蒸鲈鱼的菜谱"，烟机大屏出现菜谱，并自动调整到适合清蒸鲈鱼的挡位和模式。这样的场景已经成为中国家庭奔现的生活图景。

智慧厨房的意义或许就在于，很多手忙脚乱的场景正在消失，生活变得更轻松。

科技的便利正在让你体验到更多“活着真美好”的生活瞬间。

01

追求舒适体验

怎样破解厨房安静、干净难题？

社交平台上，“厨房翻车现场”话题下常见这样的吐槽：炒菜油烟很呛，厨房只留一个人，忍受油烟还没人搭把手；开着油烟机做饭，家人对你喊话都听不见；精心做完一桌美食，面对满是油污的灶台和水槽瞬间失去成就感。

如果概括当代厨房“舒适感”的核心矛盾，那就是在追求效率的工业化设计框架里，干净与安静难以兼得。

传统厨电的“功能-体验”割裂问题，在油烟机品类表现得更典型。

就拿中式爆炒来说，食材在高温下催生油烟，行业习惯用大功率电机提升排烟效率，却加剧了噪音问题，陷入吸力越大、噪音越响的怪圈。

A.O.史密斯AI-LiNK智慧「瀞」厨房对厨房“干净”与“安静”难题的破解，在于跳出单一设备思维，构建系统性解决方案。

针对噪音痛点，独创的分体式风机系统将噪音源移至吊顶上方，使烟机工作噪音降至行业1级静音标准—— 相当于轻声交谈的音量，即便爆炒时也可以与家人正常交流；应对油烟逃逸难题，顶侧双吸技术实现 “上拢下压” 的立体捕烟，左右分吸功能针对双灶台设计，让爆炒时的油烟捕捉率几乎能够实现“零逃逸”。

此外，「瀞」油烟机下油网采用艾弗龙易清洁涂层，清水一擦即净。烟机大屏同步显示空气质量数据——切中了都市家庭对厨房“安静且洁净”的需求。

这种将技术融入生活肌理的设计哲学，在A.O.史密斯的产品矩阵中已经形成了系统性呼应。

从“大吸力也安静，爆炒挡也安静”的油烟机到专门针对中式深碗的自旋式洁霸洗碗机，从“蒸得快，蒸得透”的蒸烤一体机到“健康饮，安心用”的全厨净水，每个细节都是对“如何让厨房更像生活本身”的回答。

02

追求智能体验

人们到底需要什么样的智慧化厨房？

在科幻电影《回到未来》的经典场景里，主角马丁的母亲在厨房轻呼"来杯咖啡"，咖啡机便自动开始工作。这个画面，某种程度上锚定了大众对智慧厨房的最初想象——通过AI技术重构人机交互方式。

三十多年过去，市面上智慧厨房的解决方案正在历经更迭。

从“硬件堆砌派”到“场景拼接派”，现有很多方案的局限性在于，始终停在“人适应设备”的逻辑，用户需要花时间学习设备的操作，甚至为了配合智能功能改变自己的烹饪习惯。

消费者真正需要的是什么？他们对“智慧”的需求不是人适应机器，首先是 “设备听得懂、做得对”。

再进一步，人们对“厨房智能体”的期待，不是一堆会联网的单品，而是一个能理解烹饪流程、主动优化体验的有机智能体。

A.O.史密斯的AI-LiNK智慧瀞厨房不仅满足了需求，还带来了突破性的创新：从厨房“好风好水”的出发点入手，通过中央控制系统将净水、烹饪、清洁、门锁等设备纳入统一数据平台。

在想不到的细节处，主动为主人规避麻烦：蒸烤一体机运行时，净水机会精准供应净化后的水源，不用担心做饭中途需要给水箱添水。做饭时，智能烟机与门锁联动，足不出厨一键开门。24小时监测一氧化碳和天然气浓度，超标烟机大屏即刻报警，联动抽排，消除隐患。

这种生态化创新的本质，是把厨房从“功能模块的集合”变成“会成长的空间”。意味着过去按“功能模块”划分的烟机、灶具、洗碗机、蒸烤箱、净水机、热水器，正被“厨房智能体”的整体方案取代。

当我们在讨论智慧厨房时，本质上是在探讨如何重构人与空间的关系。

就像智能手机的竞争力来自芯片、系统、生态的整合，智慧厨房的终极形态也将是硬件、算法、场景的深度融合，最终通过主动学习构建一个无需用户刻意适应的智能空间，让技术像空气一样自然存在——你感受不到它，却处处被它照顾。

03

厨电行业的AI时代

服务成为核心壁垒

国际数据机构预测，2025 年中国智能家居市场出货量将达 2.81 亿台，其中厨电智能化产品增速远超家电大盘。奥维云网的数据更透露微妙变化：过去一年，烟机、洗碗机等核心品类的零售额增长中，AI 技术贡献度持续攀升。

数据背后，是消费市场对厨房智能化从“尝鲜”向“刚需”的认知跃迁——基础功能普及完毕，用户对厨房的期待从“能用”转向“好用”、“舒适用”。

当然，距离智慧厨房进一步渗透，还需要关键一环，在家电领域，产品之外，服务是衡量品牌的另一重要指标。

传统家电逻辑里，产品交付往往意味着服务链条的终结，但智慧厨房时代的竞争规则正在发生改变，一站式服务、场景化局改、主动服务等软性能力，成为品牌构建用户黏性的核心壁垒。

A.O.史密斯将目光投向了服务体系的深度能力构建。

他们成立了专门的产业学院，对服务团队进行扎实培训。“一站式服务”在前期设计环节，专业团队会先上门勘测，一对一定制安装方案。施工中，实施全流程管控，确保每个环节都高标准交付，而且建立用户电子档案，确保有源可溯有档可查。

A.O.史密斯针对智慧厨房推出“整装焕新”和“微局改”服务，专业团队全流程负责用户的拆、改、装问题，用户不用操心就能实现厨房焕新。

“总裁直达通道”也是A.O.史密斯服务端的一大差异化创新，也是“与用户做朋友”的思维，用户有任何问题都可以与总裁直接沟通，48小时内一定会收到回复。

智能家居渗透率快速提升的当下，服务力正在成为品牌竞争的核心变量。毕竟现在消费者不仅要买对设备，还希望获得一套专属的解决方案，并且能后顾无忧。

回到行业本身，这场厨房革命的底层逻辑，契合了制造业从“产品思维”到“用户思维”的范式转移。

未来的智慧厨房，要思考的不仅是解决“怎么做饭”，或许还要回答“如何让做饭更舒适，如何吃更健康”等问题。

参照车圈智能化的演进路径，厨房同样在突破单一场景。当烟机大屏变成智慧厨房的大脑，全厨净水疏通了智慧厨房的血管，气体安全会被24小时监测并预警，厨房正从“烹饪场所”进化为“家的健康管理中心”。

可以预见的是，随着技术红利转化为可感知的体验升级，干净又安静的舒适体验、语音交互的智能化体验、后顾无忧的专业服务正在构建起难以复制的护城河——这既是厨电行业的竞争法则，也是整个智能家居产业迈向成熟的必经之路。